Cowpea Health benefits & Nutritional facts
| Cowpea | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Nutrient content of mature cowpea seed (average of eight varieties)
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| Cowpea Nutritional Facts | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| * Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Cowpea is rich in potassium with good amount of calcium, magnesium and phosphorus. It also has small amount of iron, sodium, zinc, copper, manganese | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Vitamin content of cowpea
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Cowpea is rich
in vitamin A and C. It has good amount of thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6 and pantothenic acid. It also has small amount of folate.
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Calorie content of cowpea
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| 100g of Cinnamon has 44 calories. Calories | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Health benefits of cowpea
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Cowpea tones the spleen, stomach and pancreas
; it helps induce urination and relieves damp conditions like leucorrhoea.
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The soluble fiber found in these beans have a low glycemic index and provide low risk for diabetes.
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The high fiber content also plays an important role in improving diabetes.
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They are rich in lignans, which may play a role in preventing osteoporosis, heart disease, and certain cancers.
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The flavonoids in beans may help reduce heart disease and cancer risk.
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Phytosterols present in the beans help reduce blood cholesterol levels.
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They are low in fat and sodium and contain no cholesterol.
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